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パン作りで難しく感じること 「見極め」
この投稿をInstagramで見る 職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシ... -
パン作りで難しく感じること 「安定しない」
この投稿をInstagramで見る 職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシ... -
【動画あり】皆さまが焼いてくれたパン特集♡メンションありがとう！
Instagramでメンションしてくれた皆さま、ありがとうございます。 私のレシピを使... -
【動画あり】パン作りのホンネ！難しいのは階段を登るとき
「パン作りが簡単はウソ」の続きです。 パン作りは正直にいうと簡単ではありません... -
【動画あり】パン作りのホンネ！パン作り簡単はウソです
パン作りは簡単です！誰でも作れます！と言っていた方からは、反論が来る投稿かも... -
フィリング100％のパン・オ・フリュイ＜失敗＞
ぱっとみて、これのどこが失敗なの？と思った方。パンの味としては失敗ではないの... -
【動画あり】スヴィンゴールドで48時間オーバーナイトしたバゲット
スヴィンゴールドを知るために、色々テストしています。 今回は2日間（48時間）の... -
【動画あり】全粒粉100％の食パン「角食」を作る動画
たまに食べたくなる全粒粉100％の食パン。全粒粉100％となると特徴が強くなるので... -
【動画あり】ラベンダー酵母＜4日目の朝＞
ラベンダー酵母は3日目に変化がでました。水が透明から汚水のような濁りになりまし... -
手軽に明太フランスが作れる「乾燥明太子」
皆さんは明太フランス好きですか？私はバゲットをたくさん作るので、明太フランス... -
【動画あり】和風のパンは好きですか？
今回は純和風のパンを作りました。私は抹茶が大好きです。抹茶にはあんこや豆がよ... -
【ベランダガーデニング】そうだ！ラベンダー酵母を作ってみよう！
今年は寒いのか温かいのかよくわからない日本です。北国や日本海側では10年に一度...
