おすすめの製パンショップ
パン作り材料– 材料の世界は広い！ –
-
北海道産のあんこで作ったあんぱん
皆さんはあんこは手作りですか？私は作らずに市販品を購入しています。 いくつかの... -
【知識】日本の家庭製パン・プロユースで使われる酵母一覧と使い分けガイド
パン作りでパンの風味や食感を大きく左右する「酵母」。 「いつも使っているイース... -
【動画あり】製パン材料の購入サイクル
製パンの材料ってどのくらいの頻度で購入されていますか？ 今はスーパーで何でも手... -
2026年、1回目の製パン材料購入！＜ママパンさん＞
今年初の製パン材料を購入しました。2026年の1回目はママパンさんからスタートです... -
日本で販売されている卵のサイズ
日本で販売されている卵のサイズについて調べました。 卵は6種類サイズがあり、農... -
ウインナーロールにピッタリのウインナーを発見！
ウインナーロールは私の中では懐かしいパンです。年に数回、無性に食べたくなりま... -
ショートニングの保管方法
パン作り使う油脂にショートニングがあります。ショートニングを使ったことがない... -
【包材】大きなパンを焼いたのに入れる袋がない！
パンを焼いたはいいけれど、入れる袋がない！これパン作りあるあるです。ラップで... -
製パン専用のフィリングがあるって知っていますか？
パン作りをはじめたばかりの方は、色々と知らないことが多いです。 例えばフィリン... -
KALDIで見つけた＜パン作りに使える＞材料！
KALDIに寄って見つけてきた3点！ オリーブ（アンチョビスタッフ） ドライトマト マ... -
トランス脂肪酸フリーのショートニング「大容量」
パン作りで使う油脂にショートニングがあります。 トランス脂肪酸を気にされる方は... -
コーングリッツとは
イングリッシュマフィンの外側についてる、黄色いツブツブ。あれがコーングリッツ...
