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【理論】バゲットの袋を開けた瞬間の「香り」の正体とは
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【知識】パン作り「小麦粉の置き換え」で失敗しないための鉄則
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毎日がパン ユリ
このサイトは毎日がパンが運営しています。パン職人歴10年の元パン職人。家庭製パンが広がる活動をしています。
全国展開する大手ベーカリー勤務。栄養士資格あり。
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