キャンバス布のお手入れしてますか？
私はしています。やっぱり使っていると汚れてくるんです。特にドライフルーツの汁は手強い。溶けたチョコレートや、抹茶生地も色がつきます。
私のお手入れはこの3つ。
- 使うたびにお手入れ（粉を落とし、生地をこそげ落とし、乾燥）
- 2ヶ月に一回の丸洗い（ブラシでこすってお湯洗い、乾燥）
- 半年に一回の漂白洗い（①と②プラス漂白で完全リセット）
漂白剤を使うので、真水で漬け置きもしっかりして、すすぎ洗いも念入りに行います。
漂白剤を使う理由は、グルテンの「アルカリによる溶解」と「酸化による切断」です。そして「除菌」。
織り目に入り込んだ小麦粉やパン生地のカスが取れて、スッキリします。洗ったあとは、軽く絞るだけにして乾かせばOKです。とてもしなやかなキャンバスになります。
洗っちゃダメって良く聞きますが、そんなことはありません。カビだらけの汚いキャンバスを使っている店もありますが、ちゃんとした店はお手入れしています。
洗っちゃダメなんてウソです。やってみてくださいね。