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パン作り材料– 材料の世界は広い！ –
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【動画あり】いちごの粒ジャムを使った「いちごのワンローフ」
春らしいかわいいピンク色のパン！いちごのワンローフです。 色付けにはいちごパウ... -
「人気の高級ベーカリーに隠れたカビ毒のリスク記事」を読んで思うこと
Newsweekの記事に興味深いものを発見したのでご紹介します。 以下、抜粋転載します... -
モルト使っていますか？
モルトの話をする前に、私のバゲットは5つの材料で作られています。 小麦粉 水 パ... -
小麦粉の保存容器「フレッシュロック」
小麦粉の保存容器のご紹介です。製パン用の小麦粉は一袋、2kg～2.5kgの小麦粉が多... -
トランス脂肪酸が体に悪いと言われる理由
トランス脂肪酸が健康を害するのではないかと言われる理由について、記事にします... -
スパキンで2斤角食を焼きました
スパキンとはスーパーキングのこと。外国産小麦粉です。 この日はスーパーキングで... -
おすすめ！食パンの保存袋にイケアのフリーザーバッグ
食パン4枚、厚さにもよりますが、重ねて2段の計8枚が収納できるジップロックタイプ... -
小麦粉の保存＆管理「キッチンスタジオ編」
私は何種類もの小麦粉を常備しています。そこで、たまに定期点検をします。賞味期... -
ママパンさんでパン材料を購入しました
普段、パン作りの材料は製菓・製パンの専門店からまとめて購入しています。今はオ... -
[ Vlog 09 ] 北海道産小麦を購入した日 アルナチュリアさん 色々な小麦粉と新しい出会い
北海道産小麦を購入した日 先日、北海道の小麦を扱う、北海道のショップで、小麦粉... -
リーンな抹茶黒豆パン
リーンな食パン生地に抹茶を練り込み、黒豆を巻き込んだパン「抹茶黒豆パン」。ほ... -
[今日から始めるパン作り 10] パン作りに必要な材料 基本材料のご紹介
パン作りに必要な材料 基本材料のご紹介 パン作りに必要な材料の紹介です。パンの...
