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私が使ってるデジタルスケールは0.1gが計量できるタイプの電子スケールです。 パン...

私が使っている発酵器は、日本ニーダーさんの「洗ってたためる発酵器」です。 本体...

私のニーダーは10年前に購入したものです。いまだに現役。すごい長持ちしています...

私が長く愛用してるオーブンペーパーをご紹介します。 2種類あるのですが、そのひ...

皆さんは、パン作りでどんな容器を使っていますか？ボウル？ジップロックコンテナ...

パン作りでは生地を入れる容器が必要です。ベーカリーなら番重を使うところですが...

皆さん、パン作りで定規って使いますか？長さを測ったりするので、成形でよく使い...

ダイソーさん、セリアさん、今は100円ショップの製菓・製パン道具がとても充実して...

製パン道具はどんなものを使っていますか？専門店で購入する道具もあれば、100円シ...

手のひらサイズのスケッパーやドレッジは、日常的に使う道具ですが、あまり出番が...

ハードパン作りで毎回使っているボウルはガラス製の蓋付きボウルです。愛用してい...

発酵器にあと1段、棚板が欲しいなと思っていたところ、ピッタリのものを発見しまし...