家庭製パンを楽しむ人が増えてほしい！との思いから、「毎日がパン」として活動しています。
今回皆さんから生の声を聞かせてもらって、今も昔も変わらずに同じパン作りの難しさが存在していることに、家庭製パンの大きな壁を感じます。
編み物ユーザーが増えたり、セルフネイルが増えたり、昔は難しくて出来なかったことが、今はハードルが下がり裾野が広がりました。それにより、楽しむ方がどんどん増えています。ハードルが下がったのは、作り方動画や、解説、ポイントなどの有益な情報がたくさん発信されるようになったから。技能も動画を見ながら学ぶことができるようになったからです。
スマホがあれば、情報収集が簡単にできる時代になりました。テクノロジーの進化により、一気にハードルが下がったと感じています。ネットが学びの場になっています。
他の分野はどんどん人口を増やして、どんどん新しい発展を遂げているのに、家庭製パンだけが、なんだか取り残されている感じがしました。いっときコロナでブワっと人口が増えたけど、離れていく人も多いです。今はそれほどパン作り人口が多いとは思えません。
パン作りが難しいまま取り残されている問題
パン作りは時間がかかる上に、パン作りならではの難しさの壁がある。この難しさの壁が、20年前とほとんど変わっていないことが大問題だと思いました。
難しいことが難しいまま時代に取り残されています。これでは、楽しさを感じる前に挫けてしまいます。
情報を自由に発信できる時代だからできることがある
パン作りの難しさが昔も今も変わらずに存在していることが、家庭製パンが大きく飛躍できない理由だと思いました。コロナで増えたユーザーも今では大半が離脱してしまい、パン作りを楽しむ人口が一向に増えない。小麦が悪だと言われ、グルテンフリーの流れでますます先細りです。
今の時代に乗っていけてない。そこが問題です。
しっかり役立つパン情報を発信していこう！とあらためて思いました。それも核心にふれる情報発信です。それも今どきのテクノロジーを使って、スピード感ある、時代にあった情報発信です。
赤裸々に発信
パン作りが簡単なんて言いません。むしろ難しい！と声を大にして言います。
すぐにプロの味になんてなりません。プロを超えるなって簡単にできません。それは修行したプロに失礼と言うものです。
やんわりとしたイメージや、当たり障りのないことを発信しても、問題解決にはなりません。ウソ偽りなく、パン作りがなぜ難しく感じるのか？どうして上手くできないのか？その難しさを取り除くためにどうしたら良いのか？正しい情報発信が必要です。そこに「毎日がパン」として切り込んでいきます。
頑張って発信するので、皆さんもしっかりキャッチして下さい！そして、キャッチしたらパン作りに活かしてくださいね。よかったらコメントやメンションしてもらえると嬉しいです。皆さんとキャッチボールができると励みになります。
パン作りが楽しくなる。ワクワク・ドキドキする。ぞれぞれの家庭でパンを中心に会話に花が咲く。そんな家庭製パンが広がっていくと良いなと思います。そのための活動を続けていきます。
