悩ましいクープ問題のひとつに、エッジがあります。
クープは開いたけど、エッジがない！
キリっと立ったエッジはどうしたら出現するの？
こんな問題ないですか？
どんなクープを目指すのか？人それぞれ違いますが、エッジのあるクープは憧れのひとつだと思います。
クープの開き方にはちゃんと理屈があって、どのように開かせたいのか？そのためには何をしたらいいのか？ちゃんとそのステップを踏まないと、思ったようには開いてくれません。
今日はその確認をするための実験をしました。どちらもクープは大きく開きましたが、細かいディテールが違います。その結果、ビジュアルも違います。
理屈と技術、この2つが揃うと、好きなようにデザインできます。パン作りって面白ですね。
クープについては、今週の土曜記事で解説します！メンバーさん、お楽しみに。まだメンバーでない方は、ご入会をお待ちしております。
