先日焼いた自家製酵母バゲットで、シュガーラスクを作ります。夏休み中の子どもたちのおやつにします。
美味しく出来たバゲットですが、この暑さで食欲が落ちています。水分を持っていかれるパンはなかなか食べてくれません。でもラスクにすると瞬時に消えます。
ラスクも水分持っていかれると思うのですが、まあ良しとしましょう。
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