製パンに必要な道具にキッチンタイマーがあります。なくても問題ありませんが、あるととても便利です。
特にキッチンタイマーは、自分の作るパンに合わせたタイマーが便利です。私はゆっくり発酵させるパン作りが多いので、長時間タイマーを愛用しています。
私はロングオートリーズをとったり、じっくり・ゆっくり発酵させる製法を使いますので、一次発酵や二次発酵が60分を超えます。
そこで、使っているキッチンタイマーは24時間タイマーです。60分以上設定できるものが使いやすいのです。この他にも沢山のキッチンタイマーを持っています。作るパンに合わせて使い分けています。
ちょっとしたことなのですが、自分にあったものを用意するとパン作りがとても楽になります。道具は自分にあったものを選ぶことをおすすめします。