そしてミニスイートブールへ

生地量1個80gでも大きすぎたので、更に小さく60gにしてみました。

うーん、これでもまだ大きすぎます。上段が80gでテーブルの上が60gです。もっと小さくしようと思います。

家庭製パンは、自分の好きなサイズでつくることができるのが良いですね。市販にはない自由度です。