【動画あり】ウインナーロール成形動画 2023 6/15 パン作りブログ 2023年6月15日ウインナーロールの成形動画になります。ウインナーロルは生地を伸ばして巻きつける成形です。インスタに公開した動画なので、尺の関係上途中から早送りですが、棒状生地を伸ばして、ウインナーに巻き付けます。生地を無理なく均等に伸ばすことが重要です。 この投稿をInstagramで見る職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿 パン作りブログ ウインナー 成形