先日、製パン道具を買い足しました。
製パン道具を見ていると、楽しいですね。あれもこれもと欲しくなります。そして作ってみたいパンがたくさん出てきます。昔と違い、今は家庭製パン用にたくさんの商品があります。使いやすいように進化したものもあります。
私の購入した道具は、あまり見たことがないものも含まれていると思います。使い方などは別の記事で紹介しますね。
コロネ型はベーカリーと同じ大きさです。今まではステンレス製を持っていまいたが、今回はテフロン加工にしました。家庭製パンならステンレス製よりも、テフロン加工をお勧めします。使いやすさだけでなく、管理のしやすさからもテフロンのほうが優れています。
今回は、かっぱ橋に実店舗がある、馬嶋屋道具菓子店さんから購入しました。こちらのお店は型の専門店です。かっぱ橋のお店に行くと、楽しくて何時間でも滞在してしまいます。皆さんも行ってみてくださいね。
▼馬嶋屋道具菓子店さんオフィシャルサイト
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