高加水パン作りで、買ってよかったアイテム。2つをご紹介します。
- ■大きなサイズのキャンバス布
いわゆるパンマットです。大きいサイズがポイントです。小さいと使いにくいです。
- ■大きなサイズのドレッジ
ゆるゆるの大型パンを焼くには、パン生地の移動がとても難しいです。
この二つは、それをいとも簡単にしてくれるお助けアイテムです。
大きなサイズの高加水パンを作りたい方は参考にしてください。
高加水パン作りで、買ってよかったアイテム。2つをご紹介します。
いわゆるパンマットです。大きいサイズがポイントです。小さいと使いにくいです。
ゆるゆるの大型パンを焼くには、パン生地の移動がとても難しいです。
この二つは、それをいとも簡単にしてくれるお助けアイテムです。
大きなサイズの高加水パンを作りたい方は参考にしてください。