【動画あり】ミルクパヴェはカットが特徴のパン

メンバーさんに向けたミルクハースレシピのアレンジで「ミルクパヴェ」です。

パヴェはフランス語で石畳のこと。ミルクパヴェは、切り口の綺麗な形が特徴のパンです。

成形後の切り分けを綺麗に仕上げるにはコツが要ります。そして、端生地が必ず出るのですが、それを使ってミニミニワンローフ。こちらも可愛く仕上げます。

牛乳100%で作るミルクパヴェは、ほんのり優しい甘さのあるパンです。小さなお子様からご年輩の方まで、幅広く食べていただけるパンです。

作り方は会員限定記事にレシピ公開します。作ってみてください。

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