成形では麺棒を使う場面があります。しかし、全ての成形に麺棒を使うのか？と言えば、使わない成形も存在します。
その違いって何だと思いますか？
麺棒は、主に生地を平らに伸ばす成形で使われますが、麺棒でなくても手で平らに伸ばすことは良くあります。
では、麺棒を使う意味ってどこにあるのでしょう？
成形にはそれぞれ意味や目的があります。そんな事を考えていると、色々と興味が湧いて、知りたくなってきませんか？
知りたくなったときが、学び時です。知識を身に付けることで、引き出しが多くなります。
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