Instagramで皆さんにアンケートを行いました。
アンケート調査！
食パンは型に入れて焼くパンです。そこで登場するのが「型比容積」。食パンを作る皆さんが、日頃「型比容積」を意識して食パンを作っているのか？調査しました。
【お題】食パンの型比容積、意識してますか？
【アンケートの選択肢は3つ】
- 意識していない
- 意識している
- 型比容積がなんなのかわからない
アンケート結果！
ご回答いただいた皆さま、ありがとうございました。結果はこのようになりました。
今回は結構意外でした。意識している方がもっと多いかな？と思っていましたが、思ったより少ないです。そして、知らない方もいるほどでした。
食パンではクラムを気にする方が、とても多いです。
・目が詰まる
・重い
・軽い
・ふわふわ
・キメが細かい
・キメが粗い
などなど、型比容積を無視して語ることはできません。
逆に型比容積を意識すれば、このあたりも変わってくるということです。ぜひ意識してくださいね。
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