毎日がパンのオンライン講座！「オーバーナイト製法で作るバタール・バゲット」講座。
第3期生の受講生様が焼かれたバゲットをご紹介します。お見事なバゲットを焼き上げてレポートしてくれました。
皆さん練習するたびに新しい発見をされていきます。今回も多くの収穫がありましたね。皆さんご自分で発見されて報告してくれます。この発見する目が大切です。この目を育てています。
練習中は、うまくいくこともあれば、失敗することもあります。その繰り返しで進んでいます。
練習することが、ドキドキ・ワクワクするような、翌日冷蔵庫の生地を見るのが楽しくなるような、そんなパン作りにしてもらいたいです。
努力は必ず実を結びます。頑張る皆さんにエールを送ります！
毎日がパンのオンライン講座
オンラインでパン作りを学ぶ講座です。
各種講座を開講しています。学びたい講座を見つけてね。