パン作りでは、小麦デンプンが反応を起こします。そこを理解するにはまずは糖を知らないと始まりません。糖を知るにはグルコースを知りましょう。
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【高校化学】 高分子化合物08 グルコースの性質 (14分) トライの実力派講師陣の授業が0円で見放題!映像授業Try IT 中学生版・高校生版は、わかりやすさを徹底追求!学校の予習・復習にも、定期テスト・受験対策にもご利用いただ…
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