第1期「機械捏ね食パン」講座がスタートしてそろそろ一ヶ月。受講生の皆様から、練習の報告が続々と届いています。
新しい発見があったり。挑戦があったり。気づきがあったり。今までとは違った目線でパン作りに取り組まれている生徒様たちです。
講習期間中は、どんどん練習して、どんどん失敗して、どんどん答えを見つけていきましょう。その先に成功や上達があります。テキストやレシピに書かれていることが全てではありません。むしろ書ききれないほどたくさんのことがパン作りには存在します。
自分のパン作りに置き換えて、自分で判断して、自分で進んでいく力がパン作りには必要です。それを養う期間です。
傍にはサポートする講師がついていますので、不安なときは頼ってくださいね。皆様からの焼きました！投稿を楽しみに待っています！
毎日がパンのオンライン講座
オンラインでパン作りを学ぶ講座です。
各種講座を開講しています。学びたい講座を見つけてね。