自家製酵母で作るクッペがすごく美味しくて、驚いた日です。
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自家製酵母で作るパンは、酵母を培養するところからスタートするので、パンになるまでには何週間もかかります。すごく手間と時間をかけて作るパンです。逆にインスタント・ドライ・イーストの偉大さがよくわかります。
今回の動画では、パン作りにスポットを当てています。パンが完成するまでの流れです。