夏は冷たいパンが良いと思い、今日のパン活は冷やして食べるパン！マンゴークリームパンを作りました。
マンゴー大好き家族の我が家はペロっと食べてしまいます。
パン生地はブリオッシュ生地やリッチな配合の菓子生地がおすすめです。コロンとした丸いフォルムが可愛いです。
また違ったマンゴーパンを作ろうと思います。我が家の夏限定のパンです。
今回は反省点があります。カップ成形すると、パン生地量が多すぎて、私には1個食べるのはキツかったです。これは成形を変えるべきと思いました。次回の改善点にします。
こうして記録しておかないと、すぐに忘れてしまうのです。そしてまた同じ轍を踏む。