ベーキングシート（オーブンシート）のお手入れってどうしていますか？
繰り返し使えるところが便利なシートです。私は洗って、乾かして、使っています。
最近Threadsでは、シルパンのグラスファイバーが食品に付着する問題が話題になっています。
このシートもグラスファイバーです。私は今まで、グラスファイバーの繊維がパン生地にくっついたことはありません。でも、いつどこで同じようなことが起こるかわからないと感じました。
繰り返し長く使えるのは良いことだけど、商品の劣化は否めない。そのあたりをしっかり見極めていく必要があるなと思います。
この機会に、お手持ちのシートをチェックしてみましょう。