製パン道具で私のおすすめは「ガラス製のボウル」です。
ポリカ、ステンレス、木製、陶器、色々使ってきたけれど、ガラス製品が一番長く愛用しています。
／
透明であること！
重さがあること！
＼
この2つがパン生地作りにすごくありがたいのです。
- ミキシングしやすい！
- 生地の状態が確認しやすい！
- 発酵を横から見ることができる！
全方位から確認できるって素晴らしいです。
蓋付きのガラス製キャセロールもすごく便利です。パン作りだからこそ！こだわりたいボウルです。
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製パン道具で私のおすすめは「ガラス製のボウル」です。
ポリカ、ステンレス、木製、陶器、色々使ってきたけれど、ガラス製品が一番長く愛用しています。
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透明であること！
重さがあること！
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この2つがパン生地作りにすごくありがたいのです。
全方位から確認できるって素晴らしいです。
蓋付きのガラス製キャセロールもすごく便利です。パン作りだからこそ！こだわりたいボウルです。