私はソフトなパン生地のクルミパンも好きですが、ハードな生地のクルミパンはもっと好きです。
▼ソフトなクルミパンレシピ
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ハード生地で作るクルミパンは、歯切れの良さとコリコリとしたクルミのマリアージュがすごく美味しいです。
自分の好きなパンを自由自在に作り出す。これが家庭製パンだと思っています。レシピがなくてもちゃちゃっと作れるようになったら、最高ですよね。
そのためには何が必要だと思いますか？
今日はどんなパンを作ろうかな？冷蔵庫を覗きながら夕食メニューを考えるように、パンも気軽に作る方が増えてくれたら良いなと思っています。