毎日がパンのオリジナルレシピの一部です。リロードするとランダムに変わります。
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インスタントドライイースト
[DY 07] ボウルひとつで生地作り ハードパン 枝豆リュスティック バリッと開いたクープ 薄膜の気泡 本格ハードパン
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レシピ


【動画あり】フランスパンで作るプルアパートブレッド
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インスタントドライイースト


[DY 56] 牛乳ソフトフランス でバゲット! バゲット成形練習 見た目はハード!実際はふわふわ!
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自家製酵母


[自家製酵母 11] レーズン酵母 「セーグルメランジェ」 ナッツとドライフルーツのパン コールドプルーフ 3日かけて作る自家製酵母パン
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[DY 11] ボウルひとつで生地作り ハードパン パン オ セーグル「無花果と胡桃のパン」
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[DY 70] 牛乳食パン 三種のチーズが入ったボートパン 大きなサイズのパン! インパクトあるパンを作ろう 牛乳食パン生地アレンジ
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インスタントドライイースト


[DY 20] 加水72% 紫いものバゲット リスドォルで焼くバゲット アレンジバゲット フランスパン
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[DY 59] 牛乳ソフトフランス フランスあんぱん 美味しく作る3つのポイント!
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インスタントドライイースト


[DY 84] トリュデュ「ナッツとチョコのトリュデュ」ねじりパン バトン
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[DY 71] カリ!フワ!シャクシャク! 塩パン コロンと可愛い形 軽い食感 美味しくて美しいパンを作るコツ
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[DY 09] ボウルひとつで生地作り ハードパン サクサクじゅわ~の塩パン かっこいいクレセント成形 塩とバターのハーモニー
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レシピ


乾燥明太子で作る「明太バター」レシピ
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レシピ


【動画あり】ブラウンツインズパン<レシピ>
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[DY 51] 企画 ハードパン検証 フィリング入りカラーミニバゲット(後編) クープが開きバリッと割れたミニバゲット 特別なことをしないで焼く! 皆でトライ!
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レシピ


ナパージュの作り方
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[DY 24] ボウルひとつで生地作り ハードパン ふわふわ生で食べるカンパーニュ! 新しいテクニックコールドプルーフのご紹介です
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レシピ


【動画あり】スヴィンゴールドバゲット<オーバーナイト48時間>レシピ
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その他


[フィリング 01] 胡桃ロースト の作り方をご紹介します
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[DY 73] 牛乳ソフトランス生地 2種類のお惣菜パン 「しらすとわけぎのマヨチーズ 」「アスパラベーコンチーズ 」 アレンジ自在な惣菜パン
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[DY 26] ボウルひとつで生地作り ハードパン 枝豆チーズバトン パリパリもちもち、オーバーナイトで作る本格ハードパン
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レシピ


11/28はフランスパンの日!バゲットレシピ公開です
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レシピ


11/28はフランスパンの日!バタールレシピ公開
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[DY 12] ボウルひとつで生地作り ハードパン「そら豆とベーコンのリュスティック」コーンも入れました!
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[DY 31] ハードパン 道産小麦TypeERで作る バゲット&カンパーニュ 加水75% ボウルひとつで生地作り

























