はじめてのフランスパン6ヶ月– tag –
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【動画あり】「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座のバタール窯出し動画
今日焼いたのは「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座用のバタールです。 今日は暑... -
【動画あり】ハードパン講座の撮影真っ最中です
8月リリースのハードパン講座の準備中です。まだ講座名は決定していません。なかな... -
【動画あり】「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座のアレンジ！ピンクのクッペ
現在、ハードパン講座の最後の見直しチェックをしています。 今日は講座で使う加水... -
修正したフィセル、まだまだテスト中です
8月リリース予定のハードパン講座。ラインナップにフィセルがあります。 フィセル... -
【動画あり】ハードパンオンライン講座、ラインナップのご紹介「フィセル」
８月リリースを予定しているハードパン講座。どんなパンを作るのか？数回にわたり... -
【動画あり】オンライン講座のバゲット紹介「どんなバゲットを焼くのかな？」
８月リリースを予定しているハードパン講座。 ／どんなバゲットを学ぶの！？どんな... -
オンライン講座、ラインナップご紹介「力強いバタール！」
８月リリースを予定しているハードパン講座（講座名は未定）。どんなラインナップ... -
【動画あり】オンライン講座のご紹介「クープがメリメリしたブール」
８月リリースを予定しているハードパン講座。まだ講座名は決まっていません。フラ... -
オンライン講座を8月にリリースします！
私のやりたかったことのひとつに「パン作りを教える」があります。それは、私がパ... -
加水80%のミニクッペ
加水80%のミニクッペです。いつもと成形を変えました。クッペの成形もいろいろな形... -
加水80%シリーズ「ルビーの輝きブラッククッペ」
加水80%シリーズのアレンジ編です。ルビーの輝きのような、大人甘いクッペです。 ...
