オンライン講座– tag –

「はじめてのフランスパン」講座、第5期受講生様たちの上達が止まらない！ メキメ...

機械捏ね食パン講座の生クリーム食パンを私好みの食感に調整しています。型比容積4...

第5期「はじめてのフランスパン」講座の講習期間は6ヶ月です。5月になり、ちょうど...

食パン講座を受講される生徒様へ ▼ただいま受講生様募集中です！ こちらは基本の角...

明日で講座終了となる第3期「オーバーナイト製法で作るバタール・バゲット講座」。...

機械捏ね専門講座開講のお知らせです。 第一弾は食パン講座！国産小麦で作る4種類...

新講座リリースのお知らせです！ 【機械捏ね食パン講座】機械でパン生地を作る講座...

昨日のイギリスパンのクラムです。クラムは軽くてふわふわ、しっとり。クラストは...

第3期「オーバーナイト製法で作るバタール・バゲット」講座の受講生様へ。 今月末...

昨日焼いた生クリーム食パン。2斤型で焼いています。 甘くてしっとりのクラム。こ...

次回リリースするオンライン講座は、機械捏ね専門の講座です。 【講座の3つのポイ...

食パン講座で作るホテルブレッドの試作です。最後の微調整しています。 4種類の食...