バゲット– tag –

キタノカオリのバタールです。家庭用のオーブンではこれ以上長いものは焼けません...

フランスパン作りに必要な道具紹介 フランスパン限定！私が普段から使っているパン...

フィリング入りカラーミニバゲット（前編） みんなで検証シリーズ。フィリング入り...

フィリング入りカラーミニバゲット（後編） 検証シリーズ、オーブンシートの被せ焼...

インスタのIGTVに加水78%バゲット成形動画を公開しました。 家庭製パンのバゲット...

今回焼いたバゲットは、内相がとても良かったです。狙ったとおりのクラムになりま...

フランス生地のアレンジです。検証シリーズの焼成方法「オーブンシートの被せ焼き...

青缶サフのバゲットです。昨日YouTubeに公開した、あの予備発酵が必要な「サフ ル...

今年に入って何本目なのかな？もう数えきれない、わからなくなるほど沢山バゲット...

ハードパン検証 43cmのロングバゲット！ 特別なことをしないで焼く方法 みんなで検...

今年の焼き納めはやはりバゲットでしょう！！という事で、焼きました。 2020年のパ...

クープが開く、バリッと割れる！これをテーマに、家庭用オーブンでの実験の日々。 ...