パンの世界– tag –
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「パン屋のサンドイッチ」裏話し
パン屋では商品を二次加工した再生パンが多数あります。そのひとつがサンドイッチ... -
YouTube動画から見る「本場フランスのバゲットの工程」
YouTubeでフランスのブーランジェリーを紹介する動画を見つけました。とても良くわ... -
パン屋に白いパンがない理由
「ハイジの白パンや、耳まで白い食パン。」 白いパン文化は、日本独特の文化だと思... -
【パンの歴史】世界史
パンの歴史は長く、人類の歴史と共にあると言っても良いくらい、はるか昔から現代... -
【農林水産省基準】の「パンの種類と製法」について
今回の話は、家庭製パンではあまり馴染みのない話になります。パンの勉強をしてき... -
【世界のパン】国によって異なるパンの食べ方
食パンにはプレーンなもの（普通食パン）以外に、餅のような食感のある小麦粉以外... -
【世界のパン】パンと民族性について
「およそこの世には、宗教、政治、技法に関連しないパンは一切れもない」 ドイツの... -
パンの歴史（日本史）「日本にパンが伝わったのはいつ頃？」
日本にパンが伝わったのはいつ頃なのでしょう？ 日本に初めてパンが伝わったのは、...
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