ライ麦– tag –
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機械捏ねのパン・オ・セーグルとセーグルフリュイ
ニーダーで捏ねた自家製酵母のパン・オ・セーグルとセーグルフリュイです。 ハード... -
自家製ルヴァン酵母で仕込む、ライ麦のカンパーニュ
自家製ルヴァン酵母で仕込んだライ麦のカンパです。バリと焼き上がりました。 味は... -
リーンなライ麦とオートミールのパン
シンプルなライ麦とオートミールのパンです。こちらはセミハードです。セミハード... -
[DY 11] ボウルひとつで生地作り ハードパン パン オ セーグル「無花果と胡桃のパン」
パン オ セーグル「無花果と胡桃のパン」 無花果のプチプチ、胡桃のコリコリとした... -
[自家製酵母 02] ルヴァン セーグル ノア レザン 本格ハードパン 簡単だけど美味しくて美しいパンを焼きましょう
本格ハードパン セーグル ノア レザン 自家製酵母を使って食パンを焼く動画です。...
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