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製パンでは、抹茶を使ったパンが多くあります。私も抹茶が大好きなので、ココアと同じくらい良く抹茶を使います。 パン作りで抹茶を使う時、どんな抹茶を用意したら良い...

「抹茶クッペ あんバターサンド」クッペ https://youtu.be/Xv_84Bb0RjE ＊＊レシピ＊＊準強力粉196g（リスドォル使用）抹茶 4g水 136g赤サフ（インスタントドライイース...

2種類の生地で 抹茶のマーブルカンパーニュ！ 今回の動画はマーブル模様のカンパーニュです。カンパーニュ動画は何本も公開しましたが、今回は2種類の生地を使い、ラン...

「お抹茶あん食パン」と「お抹茶黒豆食パン」 今回は色鮮やかなお抹茶食パンを作ります。フィリングはつぶあんと黒豆。和風の食パンです。あん食パンはあんが巻き込まれ...

爽やかな抹茶のグリーン。たまには和風の食パンも食べたくなります。 フィリングにはあんこ。そして黒豆。どちらも抹茶と相性抜群です。このような食パンは日本ならでは...

リーンな食パン生地に抹茶を練り込み、黒豆を巻き込んだパン「抹茶黒豆パン」。ほんのり黒豆の甘さを楽しむパンです。抹茶の香りもいいですよ。 抹茶パウダーは対粉1.7...

抹茶黒豆カンパーニュ 綺麗な十字クープのカンパを焼きましょう 抹茶の香り、ほろ苦い味、黒豆のほんのりした甘さ。緑色が綺麗な和風カンパ。ハードパンは菓子パンと違...