ハードパン– これ全部ハードパン！ –
-
青缶サフのバゲット
青缶サフのバゲットです。昨日YouTubeに公開した、あの予備発酵が必要な「サフ ル... -
加水68%バゲットの気泡
今年に入って何本目なのかな？もう数えきれない、わからなくなるほど沢山バゲット... -
[DY 49] 企画 ハードパン検証 2個同時焼成！クープが開きバリッと割れた！むらさき芋と甘納豆のカンパーニュ 特別なことをしないで焼く方法 皆でやってみよう！
ハードパン検証 2個同時焼成でもクープが開きバリッと割れた！ みんなで検証シリー... -
[DY 48] 企画 ハードパン検証 43cmのロングバゲット！ クープが開きバリッと割れたバゲット 特別なことをしないで焼く方法 皆でやってみよう！
ハードパン検証 43cmのロングバゲット！ 特別なことをしないで焼く方法 みんなで検... -
[DY 46] 企画 ハードパン検証 発酵カゴ使用のプレーンカンパーニュ クープが開きバリッと割れたハードパン オーブンシートの被せ焼きで焼く！皆でやってみよう！
ハードパン検証 発酵カゴ使用のカンパーニュ！オーブンシートの被せ焼きで焼く！ ... -
[DY 47] 企画 ハードパン検証 布取りプレーンカンパーニュ！ クープが開きバリッと割れたハードパン オーブンシートの被せ焼きで焼く 皆でやってみよう！
ハードパン検証 布取りプレーンカンパーニュ「オーブンシートの被せ焼きで焼く」 ... -
[DY 45] 企画 ハードパン検証 クープが開きバリッと割れたハードパンが誰にでも焼ける！？ 特別なことをしないで焼く方法 準備編
ハードパン検証 準備編 みんなで検証シリーズ。今回はハードパンです。ハードパン... -
2020年、最後の焼き納めはバゲット
今年の焼き納めはやはりバゲットでしょう！！という事で、焼きました。 2020年のパ... -
やっとバゲットが整ってきた日
クープが開く、バリッと割れる！これをテーマに、家庭用オーブンでの実験の日々。 ... -
ハードパン祭り！大量に焼きまくった日
長い連勤がやっと終わり（12連勤してました）、やっと訪れたお休みです。たくさん... -
[DY 44] ハードパン 2種類の生地で 抹茶のマーブルカンパーニュ！マーブル模様でワンランクアップ した本格ハードパン
2種類の生地で 抹茶のマーブルカンパーニュ！ 今回の動画はマーブル模様のカンパー... -
[DY 41] ハードパン ショコラバタール ブラックココアとブラックチョコ＆ホワイトチョコ ビターでスィートなハードパン
ショコラバタール ブラックココアとチョコ ビターでスィートなハードパン 「ボウル...
