[生地作りテクニック] 具材(フィリング)を入れる 一次発酵の後に入れる方法 ラミネーション

具材(フィリング)を入れる！ラミネーション

本編では紹介しきれないテクニック編です。
具材（フィリング）をどのタイミングで入れるか、いくつか方法がある中で、生地作りをしたあとから入れる方法をご紹介します。いろいろな方法を知っていると、パン作りの幅が広がると思います。ご参考ください。