[今日から始めるパン作り 12] バッチリクープが開く！ お鍋で焼くカンパーニュのメリット・デメリット

お鍋で焼くカンパーニュのメリット・デメリット

今回の動画は、お鍋で焼くカンパーニュ！のご紹介です。作り方動画ではなく、鍋焼きを解説した動画になっています。なぜお鍋で焼くのか？その理由とメリット・デメリット。こんな場合にお鍋がいいですよと言った、私が長年鍋焼きをして思ったこと、感じたことを収めています。

これからカンパーニュを作ってみようと思っている方。鍋焼きをやってみたいと思っている方の参考になれば幸いです。

焼成方法やテクニックはいろいろあります。その一つとして捉えてくださいね。