ここ数日、私のインスタグラム投稿で反響が大きかったピンクの生地です。あまり見かけないからなのかな？DMでたくさん問い合わせを頂きました。
このピンクの生地は私が数年かけて挑戦していることです。と言っても、1年に1回チャレンジして、次に作るのはまた1年後。そんな、ゆる～～～く作り続けているパンです。結果を急ぎたくないのです。開発を楽しみたい。
ガンガン突き進んで、ゴールに辿り着くパンと、緩く長く楽しみながらゴールを目指すパン。私のパン作りには二通りがあります。
何をしているかと言うと、私が食べてみたいと思う、夢のようなバゲットを作れないかとチャンレンジしています。
誰も見たことがないイチゴのバゲット！
イチゴの香りがふんだんに漂う、甘酸っぱいバゲットを開発しています。あったら良いなと思う、自分が食べたいバゲットです。
皆さんは、自分で挑戦していること、なにかありますか？パンに限らず、何でもいいです。
挑戦は直ぐに結果がでないものが多いと思います。だからこその挑戦なのです。挑み続けることを楽しみます。失敗すらも楽しみます。その過程が財産となります。
今回のチャレンジが成功するのか！？ドキドキする投稿をインスタグラムに載せたら、たくさんの皆さんが反応してくれました。皆さんも、ドキドキワクワクしてくれたのかな？