昨日作ったライ麦食パン。今朝が待ち遠しかったです。どんな味かな？どんな香りかな？どんな食感かな？想像していてたものと同じかな？と明日になるのをワクワクして待っていました。まるで子どものようですが、それが私のパン作りです。
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毎日が楽しくなる！
翌日が待ち遠しい！
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たったひとつのパンがその力をくれます。
今朝、ライ麦食パンをカットして、理想通りのクラムに飛び上がるほど嬉しかったのは言うまでもありません。
家庭製パンはオンリーワンのパンです。どこにもない自分だけの唯一のパン。
美味しいパンから始まる、一日のスタートです。