バラ酵母元種3回目の作業です。最初は綺麗な濃かったピンク色が、3回目はかなり薄くなっています。
でも発酵力はどんどん増しています。元種の中で微生物の活動を感じますね。
／
見えない酵母だけど、ちゃんと視えている。
＼
明日はいよいよこの元種を使ったパン作りです。何を作ろうかな～。今から楽しみで仕方がありません。
残りの液種も大切に育てます。液種はバラの花弁が入った、スターターです。
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バラ酵母元種3回目の作業です。最初は綺麗な濃かったピンク色が、3回目はかなり薄くなっています。
でも発酵力はどんどん増しています。元種の中で微生物の活動を感じますね。
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見えない酵母だけど、ちゃんと視えている。
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明日はいよいよこの元種を使ったパン作りです。何を作ろうかな～。今から楽しみで仕方がありません。
残りの液種も大切に育てます。液種はバラの花弁が入った、スターターです。