先日のドライフルーツとナッツのトルデュがすごく美味しかったので、更にフルーツを追加して、パン・オ・フリュイにしました。
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フィリングにはラム酒に付けたクランベリー、レーズン、浸水処理したクルミ、アーモンドが入っています。
対粉70％のフィリング入りです。ここまでフィリングが多いと、成形にコツが必要です。
クリームチーズを買いに走りました。明日の朝食でいただきます！楽しみ。