ドライフルーツとナッツをどっさり入れたトルデュ。
フィリングは後入れだから、好きな量を入れることができます。今回はクランベリーとアーモンドとクルミ。対粉50％入れています。
成形は少し遊び心を出して、2本はS字にしました。残り2本はバトン。美味しくてペロリ完食。また作ろうと思います。
ちなみに、ナマコ成形すればパン・オ・フリュイです。見せ方を変えるだけで新鮮です。
成形を楽しんで！
【動画あり】ドライフルーツとナッツのトルデュ＜S字成形＞
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ドライフルーツとナッツをどっさり入れたトルデュ。
フィリングは後入れだから、好きな量を入れることができます。今回はクランベリーとアーモンドとクルミ。対粉50％入れています。
成形は少し遊び心を出して、2本はS字にしました。残り2本はバトン。美味しくてペロリ完食。また作ろうと思います。
ちなみに、ナマコ成形すればパン・オ・フリュイです。見せ方を変えるだけで新鮮です。
成形を楽しんで！