【動画あり】試作3回目のロデヴの味とクラム

試作3回めのロデヴの味は、すごく美味しかったです。3回作った中で、一番美味しいです。今回は使う粉も変えました。抜本的な改革をしています。

しかし、口溶けは後退しました。次の課題は口溶けです。すぐに試作4回目に取り掛かります。

あまりの美味しさに二切れ食べてしまいました。7切れしかないのに、これではすぐに無くなってしまいます。

美味しいパンって完食が早い。

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職人歴10年の元パン職人「毎日がパン」(@x2.yuri)がシェアした投稿