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「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座の受講生様へ アレンジ編「アスパラベーコン...

1期生の皆さん、2期生の皆さん、今日も焼いていますかー！頑張る皆さんにエールを...

オンライン講座で作るバゲットの内相をご紹介します。そして、ストレート法で作る...

皆さん、バタールとバゲットの違いって知っていますか？どちらも日本でフランスパ...

フラスパン作りでは、皆さん見た目にこだわる方が多いです。クープが開く、ボコボ...

2023年9月からスタートしたオンライン講座「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座。 ...

次回リリースを予定している講座は「オーバーナイトで作るバゲット（仮名）」講座...

オンライン講座「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座は、どのようにして学ぶのか？...

「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座の加水80％のフィセルで作った明太フランスで...

ハードパン講座「はじめてのフランスパン6ヶ月」で作るバゲットをご紹介します。 ...

今日焼いたのは「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座用のバタールです。 今日は暑...

現在、ハードパン講座の最後の見直しチェックをしています。 今日は講座で使う加水...