クッペ– tag –
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【動画あり】ハードパン講座の撮影真っ最中です
8月リリースのハードパン講座の準備中です。まだ講座名は決定していません。なかな... -
【動画あり】「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座のアレンジ！ピンクのクッペ
現在、ハードパン講座の最後の見直しチェックをしています。 今日は講座で使う加水... -
クッペの形はラグビーボウル形
クッペというパンを知っていますか？ クッペとはフランス語でクーペ（coupe）、「... -
加水80%のミニクッペ
加水80%のミニクッペです。いつもと成形を変えました。クッペの成形もいろいろな形... -
加水80%シリーズ「ルビーの輝きブラッククッペ」
加水80%シリーズのアレンジ編です。ルビーの輝きのような、大人甘いクッペです。 ... -
加水80%のショコラミニクッペ
最近ハマっている加水80%の配合。どんどん良い感じで固まってきています。 最初は6... -
[DY 82] 本格ハードパン「クルミクッペ」 フィリング入り生地でミニクッペ
https://www.youtube.com/watch?v=RCKXHnEExZk ＊＊レシピ＊＊ 準強力粉200g（リス... -
[DY 81] 本格ハードパン「チョコチップクッペ」 フィリングを巻き込む 簡単クッペ成形
[DY 81] 本格ハードパン「チョコチップクッペ」 「ボウルひとつで生地作り」シリー... -
[DY 80] 本格ハードパン「ココアクッペ クランベリー&クリームチーズサンド」 簡単クッペ成形
「ココアクッペ クランベリー&クリームチーズサンド」 簡単クッペ成形 https:/... -
[DY 79] 本格ハードパン「抹茶クッペ あんバターサンド」 もうひとつのクッペ成形
「抹茶クッペ あんバターサンド」クッペ https://youtu.be/Xv_84Bb0RjE ＊＊レシピ... -
簡単！ミニクッペ成形！
現役パン職人の毎日がパンです。ショート動画ではパン作りの豆知識を配信。レシピ... -
[DY 69] 全粒粉のミニクッペ 加水77% 手のひらサイズ 食べきりサイズのヘルシーなハードパン
全粒粉のミニクッペ 加水77% 2種類の全粒粉を配合したクッペ動画です。手の平に乗...
