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パン作りブログ
【動画あり】パン屋のベーグルはケトリングしない
皆さんベーグルって作りますか? ベーグル作りをされた方なら、ケトリングって何かわかると思います。お湯で茹でるあの作業。ベーグルがツルツル・ペカペカ光り、ムチっ...
2023年6月6日
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