ブルーベリー– tag –

なんて顔色の悪いパンなのでしょう。塗り玉も、艶出しもしない、素朴な焼き上がりのパンなので、なおさらそう感じさせます。 素朴なのは可愛いのですが、やっぱり冷静に...

私が作りたかったブルーベリーブレッドがやっと完成しました。 このブルーベリーブレッドの特徴は、ふわふわのクラムにあります。 何が難しかったかと言うと、ブルーベ...

ブルーベリーブレッドといえば、頭に思い浮かぶのは、あのお店ではないでしょうか。 那須に本店がある、あのお店です。ペニー・レイン。北関東を中心に店舗展開していま...

私の食べたいブルーベリーブレッドは、ふわふわなクラムのブルーベリーブレッドです。パウンドケーキのようなパサパサなクラムではなく、しっとりとして軽くてふわふわ...

しっとりふわふわのブルーベリーブレッドを開発中です。 水分たっぷりの重いフィリングを支えるには、しっかりした硬めの生地が安全。でも、私はしっとりふわふわのクラ...