食パン– tag –

ハードトーストと塩パン。暑い夏は、リーンなパンに塩気の強いハムや肉を添えて、食べましょう。 そして、冷たいアイスコーヒーがあれば、ごちそうです。 夏バテしない...

入れたはずの練乳クリームが、どこを探しても見当たりません。確かにパン生地にフィリングとして、練乳クリームを入れたのです。 切っても切っても、跡形もありません。...

あん食パンは、日本の和を感じる食パンです。甘い系のパンはそれほど好きではありませんが、あんこの甘さは好きなので、この食パンは大好きなパンに入ります。 二つ編み...

日本ならではの和を感じる食パン「あん食パン」。あんぱんにしないで、食パン型に入れて焼くことがハードルを下げます。包餡成形は難しいです。その点、食パン成形なら...

ブルーベリーブレッドといえば、頭に思い浮かぶのは、あのお店ではないでしょうか。 那須に本店がある、あのお店です。ペニー・レイン。北関東を中心に店舗展開していま...

私の食べたいブルーベリーブレッドは、ふわふわなクラムのブルーベリーブレッドです。パウンドケーキのようなパサパサなクラムではなく、しっとりとして軽くてふわふわ...

s-01レシピの食パンは、春よ恋、スーパーキング、スーパーノヴァ、ゆめちからブレンド、ブリザードイノーバで、焼き比べています。 どの粉でもレシピ通りの配合で、問題...

ふわふわのパン。ふわふわのクラム。しっとりふわふわ。サックリふわふわ。ふわふわもいろいろな種類があります。 この写真のパンは、どちらもふわふわのパンです。それ...

リッチな食パンのホテルブレッド。ふわふわのクラムです。生で食べても美味しい。トーストしても美味しい。 たまには、リッチなパンもいいですね。 食パンも様々な食パ...

スーパーノヴァを使った食パンです。スーパーノヴァはカナダの小麦粉1CW100％です。 カナダ産小麦は製パン性が高く、初心者の方に扱いやすい小麦です。パン作り始めたば...

この日焼いたのは、しっとりふわふわのイギリスパン。このしっとりがどこからくるのか？それがわかる方は、パン作りの知識が豊富な方です。 「しっとり」は配合でも出せ...

会員限定レシピのイギリスパンを48時間オーバーナイトで作りました。すごく大きく窯伸びしたイギリスパンになりました。メンバーさんも、ぜひオーバーナイトで仕込んで...