レーズン酵母 酵母起こし液種作り
自分でレーズン酵母を起こしてみませんか？自家製酵母の代表格のレーズン酵母。干しぶどうから起こす酵母です。比較的簡単に起こせる酵母なので、初めての自家製酵母にぴったりだと思います。
レーズン酵母で上手く行ったら、他の酵母も同じように起こすことができるようになります。いろいろな酵母で作るパンは美味しいですよ。新しい扉が開きます。
＜準備するもの＞
ガラス瓶、ラップ、輪ゴム、爪楊枝
＜材料＞
オイルコーティングしていないドライレーズン、上白糖、水道水
- メニュー
- TOP