実はこのカンパーニュは最後の最後でやらかしています。
焼き上がりを見ると、それがわからないと思います。クラムには少し現れていますが、よほどの目利きでないと見分けることができないと思います。
やらかしてもカバーすることができるのです。続きは、次の投稿で。
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