８月リリースを予定しているハードパン講座。
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どんなバゲットを学ぶの！？どんなバゲットが焼けるの？？
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気になるところですよね。外相、内相、このようなロングバゲットを練習します。この他にも6種類あります。私の知識と技術がギュッと詰まった講座です。
フランスパンの基礎講座にあたる内容になります。基礎講座でも上手に作れるようになると、これくらいの気泡になります。そして、クープはめりめり開き、バリッと焼き上げるバゲットです。
驚くなかれ！ここがスタート地点なのです。これが作れるようになったら、かなり高いレベルの知識と技術が身につきます。自宅でも本格的なバゲットを楽しみたい方に向けた講座です。
しっかり学びたい方！ご参加をお待ちしております。
毎日がパンのオンライン講座
オンラインでパン作りを学ぶ講座です。
各種講座を開講しています。学びたい講座を見つけてね。