クラム– tag –

以前、パンは壁を食べていることになると書きました。 その記事はこちらです。グル...

私はミチミチに詰まっているクラムより、口溶けの良い大きな気泡のとろけるような...

チーズ食パンのクラムです。しっとりふわふわ、キメが細かいとは、まさにこのこと...

オンライン講座で作るバゲットの内相をご紹介します。そして、ストレート法で作る...

今年に入って何本目なのかな？もう数えきれない、わからなくなるほど沢山バゲット...